Syarat pertama kesuksesan bisnis kue kering ialah rasa kue kering yang enak. Jadi kualitas ialah kunci sukses bisnis ini. Gunakan bahan-bahan berkualitas sehingga menghasilkan kue kering handmade yang memang enak. Pilih roombutter berkualitas tinggi dan gunakan tepung terigu yang memang cocok untuk kue kering. Jangan ragu untuk berinovasi menciptakan kue kering rasa dan tampilan baru, namun sediakan juga kue kering klasik seperti putri salju, nastar dan kastengel.
Meningkatkan harga jual juga bisa melalui kemasan. Biasanya margin
keuntungan dari pembuatan kue kering bervariasi mulai dari 20% hingga 40%. Dari kemasan, Anda juga masih bisa memperoleh keuntungan mulai 10%. Tentu saja, kreativitas Anda memilih kemasan akan sangat mempengaruhi. Semakin unik kemasan yang Anda gunakan, semakin menarik bagi konsumen.
Biasakan memberi tester kepada tetangga, teman kantor atau siapapun yang Anda temui. Sematkan kartu nama Anda pada seplastik kecil berisi dua potong kue kering. Ini bisa jadi cara mudah dan murah berpromosi apabila Anda kerap beraktivitas di luar. Cara promosi online juga bisa ditempuh. Anda bisa menawarkan paket kue kering dalam ukuran kecil, namun beragam rasa, untuk hantaran istimewa.
Sebagai bagian dari promosi, Anda bisa mengajarkan keahlian Anda membuat kue kering. Misalnya berbagi pengetahuan melalui blog atau jejaring sosial seperti Twitter dan Facebook. Sesekali, Anda bisa juga mengadakan kursus pembuatan kue kering kecil-kecilan di rumah. Jangan ragu berbagi ilmu. Mereka yang belajar pada Anda tak semuanya sempat membuat sendiri. Jadi, mereka juga merupakan calon konsumen Anda. Intinya, peluang usaha kue kering masih menjanjikan sepanjang Anda bisa memberikan produk yang berkualitas.
0 komentar:
Posting Komentar